2024花現原圖系列活動

【講座分享】小農餐桌─回家的味道與記憶

一、活動原由：

原圖中心配合臺大杜鵑花節辦理推廣活動，以臺灣原住民族植物智慧為主題辦理專題講座及工作坊，並透過趣味性闖關活動進行館藏利用指導，以期吸引讀者入館認識原圖中心以及館藏資源，提供認識原住民族文化的多元管道。

二、活動內容：

小農餐桌kakanan nua qemuma-quma (排灣語，田裡的吃飯地方)，即為小農餐桌的意思。Muni與蘇志民先生是一對原住民夫婦，2014年回到屏東經營「小農餐桌」在地料理工作坊，他們透過創意料理外燴、教學，延續部落的飲食文化，也透過傳統食材的採集、訂製，提供小農及部落裡面老人家繼續耕作傳統作物的動力。

歷經時代的變遷，臺灣原住民族飲食文化被外來飲食所取代，傳統作物已僅僅是原料，其文化與重要的存在意義也逐漸消失。Muni期許在蒐集與料理的過程中，同時記錄排灣族傳統作物與文化，以及復振農食文化。小農餐桌主要負責料理的蘇智民先生，是來自花蓮的布農族，其依食材的特性，並結合部落傳統飲食文化，創作出獨樹一格的料理。

原圖中心邀請小農餐桌分享其成立的契機與過程中遇到的各種困境等，更希望能藉由創新料理，讓更多人認識原住民族傳統食材的特性，以及在族群文化中的重要意義，讓傳統作物與食材回歸部落，回到各家各戶的餐桌上。

三、活動資訊：

1. 時間：2024年3月22日，14時至16時。
2. 地點：臺灣原住民族圖書資訊中心。
3. 主辦單位：原住民族委員會臺灣原住民族圖書資訊中心。
4. 報名連結：https://forms.gle/hSrUe5gJxGwNSYReA
5. 報名期間：即日起至3月20日（星期三）下午17時截止。

四、講者：Muni Dodalimau目尼・杜達利茂（小農餐桌有限公司 負責人）

五、活動流程：

注意事項｜

1. 系列講座與工作坊活動皆採線上報名，個人資料僅作為受理報名依據以及活動當日報到，由主辦單位依相關法令規定妥善保存與保密。

2. 本場活動可登記公務人員學習時數 2 小時。

3. 活動進行期間將進行拍攝，以提供主辦單位或講者日後教育推廣、社群媒體推展及記錄活動成果。如您不同意肖像使用授權，請於參加活動時告知工作人員。